阿里巴巴的廚房印度複合式料理

阿里巴巴的廚房是家由名叫阿里的老板所經營印度餐廳，店內飾品、器皿都是老板阿里從印度帶來的，且陳設裝潢也頗具印度家鄉風味。本身是巴基斯坦人的阿里，來台灣已經十年，從南京西路圓環、寧夏夜市的異國小攤販，到闖出名號並在南京西路開了店面。現在移師南京東路更廣闊的店面，幾年來受到饕客們的熱列肯定，由此可見。本身家庭即是從事餐飲的阿里，功夫底子自是紮實，講求道地家鄉味，除了香料、材料從巴基斯坦、印度進口外，做法上更是遵循古法，紮實地做好每一步驟！難怪這裡除了是懷念家鄉味解饞的好地方外，更多的顧客是吃阿里菜上癮的台灣人呢！

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